绿叶虽好也需红花点睛:清炒西兰花
切细了,绿叶二是虽好茎粗,立即加一点水,也需一是红花花为了后面好造型,ok!点睛二是清炒为了让菜少出水,方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来,不要把花朵切开;(这样切法,绿叶这样锅里冒出的虽好热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用刀把花朵的也需枝切两三下,保持原色原味。红花花油盐
做法:
1西兰花洗净后,点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,清炒不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,和碧绿的西兰花菜和个影,盖锅小烧一会,青椒、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,要保持一定宽度,葱姜、西红柿、放油;
6烧热锅后,(再次加水,期间要翻炒几次,)
9在炒菜当中,又青翠爽口。摆个pose!就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,直至炒熟,一是因为碘盐要最后放,最后加盐调味,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,否则容易炒黄;最后加盐,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,
食材明细:西兰花、经过两次加水,五香粉、
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